發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。行業(yè)應(yīng)用如果酒、生物肥料、飲料、飼料等。按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程,發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,罐體上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式,用攪拌槳分散和打碎氣泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐體采用SUS304或316L不銹鋼,罐內(nèi)配有自動(dòng)噴淋清洗機(jī)頭,確保生產(chǎn)過(guò)程符合GMP要求。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。
2.按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極具人性化,操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn),噪音低。
3.適宜的徑高比設(shè)計(jì),按需定制攪拌裝置,節(jié)能,攪拌、發(fā)酵效果好。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4);各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡,光滑易清洗無(wú)死角,保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“GMP”等規(guī)范要求。
設(shè)備主要參數(shù):
有效容積(L) | 100 | 200 | 300 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | |
工作壓力 | 內(nèi)膽 | 常壓 | ||||||||
夾套 | ≤0.3MPa | |||||||||
電機(jī)功率(kw) | 0.37 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 | 2.2 | 3.0 | |
攪拌轉(zhuǎn)速(r/min) | 0~200 | |||||||||
換熱面積(㎡) | 1.1 | 1.8 | 2.5 | 3.0 | 4.3 | 7.4 | 9.7 | 11 | 13.8 | |
外型尺寸(mm) | 內(nèi)直徑¢1 | 500 | 700 | 750 | 900 | 1000 | 1300 | 1500 | 1600 | 1800 |
外直徑¢2 | 600 | 800 | 850 | 1000 | 1100 | 1400 | 1600 | 1700 | 1900 | |
筒體高度D1 | 500 | 500 | 750 | 750 | 1000 | 1200 | 1500 | 1600 | 1800 | |
設(shè)備總高D2 | 1680 | 1800 | 2022 | 2160 | 2500 | 3040 | 3430 | 3600 | 4000 | |
出料口離地面高度H | 300 | 300 | 300 | 350 | 350 | 350 | 350 | 350 | 350 |
注:本表格參數(shù)僅供參考,尺寸及結(jié)構(gòu)形式可根據(jù)客戶需要另行設(shè)計(jì),以最后設(shè)計(jì)圖紙為準(zhǔn)
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